ORVAL ABTEI
Ob Sie religiös sind oder nicht, sobald Sie ins Orval-Tal fahren, spüren Sie, dass dies kein gewöhnlicher Ort ist. Die Hügel, das Wasser, die Bäume. Alles wirkt ein wenig himmlischer als anderswo in den Ardennen. Sobald Sie das Abteitor betreten, wird es nur noch schöner: Rechts die eleganten Gebäude des modernen Klosters, links die Ruinen der ursprünglichen Abtei Orval, die während der Französischen Revolution zerstört wurde.
Es ist wunderbar, zwischen den Überresten der Kirche und des Kreuzgangs aus dem 11. Jahrhundert spazieren zu gehen. Spazieren Sie vorbei an Säulen, Grabsteinen, einer Steinbank und den Konturen eines gotischen Fensters. Obwohl diese Situation das Ergebnis von Gewalt ist, herrscht heute eine äußerst friedliche Atmosphäre. Das hat etwas Beruhigendes. Suchen Sie sich einfach einen ruhigen Ort, setzen Sie sich und lassen Sie die Ruhe einkehren.
Es ist wirklich ein Val d'Or, ein goldenes Tal
Goldenes Tal
Der Legende nach befindet sich das Kloster an dieser Stelle, weil Mathilde von der Toskana, Gräfin von Chiny und Tante des Kreuzfahrers Gottfried von Bouillon, hier ihren Ehering in einen Brunnen fallen ließ. Ihr Flehen zu Unserer Lieben Frau wurde erhört und eine Forelle soll mit dem verlorenen Ring im Maul aufgetaucht sein ... Daraufhin rief die Gräfin aus: „Hier ist es wirklich ein val d'or, ein goldenes Tal.“
Die Abtei von Orval genoss nach ihrer Erbauung im 11. und 12. Jahrhundert einen bescheidenen Wohlstand. Wie die meisten Zisterzienserorden führten die Mönche ein einfaches und autarkes Leben. Nach der Plünderung durch die französischen Revolutionäre und 130 Jahren Leerstand begann Orval 1926 ein zweites Leben. Erfolgreich. Zum Teil dank des Trappistenbiers und des handwerklich hergestellten Käses, die in Belgien und darüber hinaus berühmt sind.
Orval ist eines von nur vierzehn Klöstern, in denen offizielles Trappistenbier gebraut wird. Ein Bier darf sich nur dann Trappist nennen, wenn es in einer Zisterzienserabtei unter der Schirmherrschaft der Mönche hergestellt wird. Ein Abteibier ist ein viel weiter gefasster Begriff, da dieses Bier lediglich mit einem Klosterorden wie Maredsous, Val Dieu oder Floreffe in Verbindung gebracht werden muss. Manchmal handelt es sich dabei um Bier nach einem alten Klosterrezept, meist handelt es sich jedoch um Neubiere.
Im Abraham-Gebäude, dem einzigen noch erhaltenen Gebäude des mittelalterlichen Klosters, wurde ein zeitgenössisches Museum über Orvals Trappistenbier eingerichtet. Sie können die Abtei aber auch mit einem Führer entdecken, der Ihnen sicherlich die Produkte des Klosters näher bringt. Neben Bier genießen auch Käse und Brot aus Orval – zum Verkauf im Laden auf dem Komplex – einen guten Ruf in der Region.
